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Receita nova em nosso blog Equilíbrio & Sabor Culinária Light: Caldo de Legumes

Quer deixar o seu arroz integral ainda mais nutritivo? Tome por hábito elaborar sempre este delicioso caldo de legumes. Além de deixá-lo mais nutritivo, você dá um sabor muito especial à sua preparação!

caldo de legumes

Vamos lá?

Leve ao fogo os seguintes ingredientes e cubra-os com água, em torno de 1,5L e deixe ferver por 40 minutos:

– 1 talo de aipo e suas folhas
– folhas de 2 talos de alho poró
– 1/2 cebola roxa
– 1/2 tomate
– talos de 1/2 molho de salsa
– 1 cenoura
– 1/3 de 1 pimentão amarelo

Após o tempo de preparo, coe e reserve quente, pois é com este caldo também que você poderá preparar excelentes risotos!!

Aproveite!!

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