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[Receita da Nutri] Guacamole

guacamole
Muito fácil, não dá para deixar de testar novos sabores para comer no lanche, em torradinhas ou mesmo como maionese e molho para a salada. O abacate fornece uma gordura muito saudável para o coração do tipo monoinsaturada. Comparado com outras frutas, tem mais proteína, potássio, magnésio, ácido fólico, vitaminas do complexo B e vitaminas E e K.
Também é rico em outros nutrientes e fitoquímicos, entre eles: o beta-sistosterol, que tem a propriedade de reduzir o colesterol e pode ajudar a diminuir o tamanho da próstata além de combater o câncer; a Luteína que é um fitoquímico que trabalha contra a degeneração macular e inibe o crescimento do câncer de próstata; e carotenóides, que ajuda, o corpo a absorver nutrientes solúveis em gordura e protegem contra o câncer, problemas oculares e doenças cardíacas. Então, vai ficar de fora? Anote aí essa receita prática e muiiiito saborosa!
Ingredientes:
1/2 abacate
1 dente de alho médio
1/4 de cebola
2 tomatinhos cereja
Sal a gosto
1 col. de sobremesa de molho inglês
1 punhado de salsa e cebolinha
Sumo de 1 limão
2 col. de sopa de azeite de oliva
Pimenta do reino para moer na hora
1/3 de pimenta dedo de moça sem sementes
1 pedaço pequeno de gengibre espremido sem casca, espremi seu sumo no meu espremedor de alho (ele é antiinflamatório) 🙂