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A partir de agora, você poderá contar com várias receitas criadas pela nossa nutricionista! Aproveite!

Pessoal, estamos inaugurando o blog com receitas! Sejam bem-vindos e aproveitem!!pasta cottage

Experimente esta pasta de cottage com ervas para incrementar seus “sandubas” e enriquecer seu desjejum!

Exemplo de Mudança para Começar bem o Dia!!

Pasta de Cottage com Ervas e Azeite de Oliva

Ingredientes:

150 ml de azeite de oliva extra virgem, acidez 0,3 a 0,5%,
400g de queijo cottage,
1 col. de sopa de alecrim desidratado ou fresco, triturado no liquidificador,
1 col. de sopa de orégano,
1 pitada de pimenta do reino (a gosto),
1 col. de sopa (não muito cheia) de queijo gorgonzola amassado com garfo.

Preparo:

Em um pote, coloque o azeite ao fundo, as ervas, o queijo cottage e misture com o auxílio de uma colher de sopa ou espátula. Acrescente o cottage e misture com cuidado para distribuir as ervas por todo conteúdo. Tampe o pote e leve à geladeira para ser consumido no dia seguinte. Fica uma delícia, pode ser usado nos sanduíches, ou mesmo para temperar as saladas.
1 Col. Sopa = 97cal.

Experimente esta receita que criamos, ela nos traz uma boa dose de compostos fenólicos, fornecidos pelo alecrim, a gordura monoinsaturada proveniente do azeite de oliva extra virgem que, além de ser antiinflamatório e fornecer flavonóides polifenóis que combatem as doenças do coração, é rico em ácido oleico, uma substância que estimula o fígado a produzir o HDL, o colesterol bom, capaz de varrer dos vasos o LDL, a versão ruim. Não se sabe o porquê, mas seus compostos reorganizam a distribuição de gordura no corpo, afastando-a da região da cintura, onde ela é capaz de disparar males como o diabete tipo 2.

Você sabia que 1 col. de orégano tem a mesma força antioxidante de uma maçã, ou que uma banana ou uma xícara de vagem ou ainda, meia xícara de cenouras? O gorgonzola realmente é usado para dar maior sabor, mas pode ser dispensado, experimente das duas maneiras. Bom apetite, mas consuma moderadamente. Eu adoro com minhas duas torradinhas integrais no café da manhã e 1 col. de sopa da pasta.

Dica: deixe para retirar da geladeira somente na hora de consumir.