Arquivos da categoria: detox

Agora que você sentiu os Benefícios do Detox, vamos dar continuidade?

dieta detox
Detox, é uma técnica da nutrição que objetiva estimular a eliminação de substâncias tóxicas consumidas no dia a dia, como agrotóxicos, conservantes alimentares, álcool, medicamentos e aditivos químicos. É um processo biológico que ocorre em todas as células, principalmente no fígado e no intestino.

Essa eliminação acontece junto com a perda natural da água do corpo e, por isso, é importante consumir uma grande quantidade de líquidos – mas não se limitar somente a isso. Ela pode ser numa primeira etapa,uma dieta líquida, mas para darmos continuidade, não precisa necessariamente ser líquida, será composta por alimentos que promovam a eliminação dessas toxinas ou seja, ninguém vai desmaiar de fraqueza e a atividade física não só é permitida como recomendada, porque ajudará a eliminar essas toxinas pelo suor e a dieta não será hipocalórica.

Na dúvida se você seria beneficiado pela dieta detox? Dificilmente você não se enquadra em algum dos grupos a quem essa dieta é indicada. A saber: quem come frequentemente em restaurantes, quem consome diariamente produtos industrializados, quem tem dificuldades para perder peso, quem tem acne, retenção de líquidos ou cansaço excessivo, todos podem estar com o organismo sobrecarregado. A dieta sem aditivos e produtos altamente processados, melhora esses sintomas, a pele fica ótima e realmente diminui a compulsão por doces, porque nosso organismo se equilibra e para as mulheres ajuda muito como um alívio mensal da tensão pré-menstrual, porque a presença de substâncias tóxicas atrapalha o equilíbrio hormonal. Além de diminuir as toxinas, a alimentação proposta na detox é tão rica em antioxidantes e em nutrientes fundamentais para a redução dos sintomas da TPM quanto para a melhora da fertilidade.

Para ser completa, a dieta deveria ser feita pelo menos por um período de 30 dias, uma vez ao ano e sempre que necessário, por pelo menos de 1 à 5 dias para ter um resultado efetivo, dar um empurrão e também para motivar a pessoa a retomar a dieta. Ela é indicada em casos onde haja abusos pontuais como pós-festas de fim de ano, volta de viagem de férias ou a necessidade de uma pequena perda de peso.

Então, fica a dica: sempre que se sentir com inchaço corporal ou que sua alimentação não ande muito saudável, programe um detox pelo menos uma vez ao mês. E depois, procure se manter saudável, tendo uma alimentação equilibrada rica em nutrientes! E caso não dê tempo de preparar o seu, conte conosco! Temos ótimas opções de dietas líquidas e programas de emagrecimento completos para turbinar os efeitos do Detox.

Vamos fazer um Detox?

Detox Card Email
Chega mesmo!! Há horas que você está querendo começar uma dieta e fica adiando? Porque? Ainda não deu aquele “estalo”, aquele click interno para se dar conta que não é necessário muita coisa para iniciar um programa de reeducação alimentar?
Claro que precisa deles, os NUTRICIONISTAS, para darem um norte, avaliarem sua necessidade energética de acordo com sua rotina de exercícios e hábitos alimentares, mas você precisa querer, tem que partir aí de dentro de você essa vontade, consciência da importância que é a alimentação para a saúde, na prevenção de doenças. Então a melhor maneira de começar, é fazendo uma pequena faxina nesse corpo. É introduzindo alguns alimentos que ajudam nesse processo, como o gengibre, o agrião, o limão, o mamão…

Para a desintoxicação acontecer, o trânsito intestinal deve estar em dia, funcionando direitinho. Por este motivo, as fibras presentes nos vegetais são fundamentais. São elas que ajudam a mandar as toxinas para fora do corpo. Elas auxiliam o sistema digestivo a funcionar melhor, estimulando os movimentos peristálticos e regularizando a frequência do funcionamento.

A água é outro ponto importante, pois um corpo bem hidratado, funciona muito melhor. Calcule 35ml/kg de peso por dia, é em torno deste volume que o seu controle hídrico deve ficar. Pode ser também em forma de chás, que pela manhã e a tarde darão maior pique: chá verde, chá branco com gengibre, chá de ervas para variar. E se você escolher ervas mais calmantes, eles são ideais para a noite, para irem nos acalmando e induzindo ao sono.

Outra grande aliada, é a água natural de coco, rica em vitamina C, potássio, cálcio, magnésio e possui pouquíssimas calorias (40kcal/por copo de 200ml).

E sim, “ele” tem que estar presente: o suco verde precisa se fazer presente, pois é o que dá o start pela manhã. A bebida é o início desse processo, pois aumenta a energia vital, repõe as vitaminas e os minerais, ajuda a desinchar e estimula a função intestinal, que é indispensável da eliminação de toxinas.

“O importante é variar os ingredientes para variarmos nutrientes”, diz nossa Nutricionista Luciana de Oliveira Collares Machado -…​, Você pode escolher folhas verdes como a couve, o salsão, agrião, a salsinha e a hortelã. Pode acrescentar cenoura, beterraba, pepino, e adoçar com as frutas como a maçã e o abacaxi, mas não dispense o limão, ele dá um sabor delicioso equilibrando a acidez e muita vitamina C.

Centrifugue ou liquidifique, coe e sirva com cubinhos de gelo ou mesmo, pode bater com gelo e criar um smoothie delicioso!

Caso queira os sucos prontos, não tenha muito tempo de preparar o seu, pode optar pelos congelados, mas muito cuidado, leia o rótulo. Tem muita marca querendo passar uma imagem de saudável e se você for ler nas letrinhas minúsculas, tem ingrediente ali que não é nada disso.

Comece hoje! Não deixa para amanhã! E depois de fazer o seu dia detox, engrene em um esquema alimentar. Nós te ajudaremos nesse processo!

Aqui vai uma receita de um suco que toda mulher precisa: Suco Anti-TPM

Rende 200ml e fornece 300 calorias.
Se você é uma das muitas mulheres que sofrem de cólicas, irritabilidade e enjoo por conta do ciclo menstrual, a ajuda está a mão! É importante repor os níveis de ferro, já que muitas mulheres se queixam de letargia e cansaço durante este período. A TPM provoca mau humor, irritabilidade e inchaço, portanto, mãos à obra!
Ingredientes:
50g de alface roxa
30g de aipo
1 folha de couve verde
150g de amoras
400g de abacaxi

Modo de Preparo:
Liquidifique as amoras, o abacaxi, a alface e o aipo com 2 copos de água gelada. Coe e sirva com gelo.
O abacaxi contém bromelina, que é ótima como relaxante muscular e a amora é boa fonte de ácido fólico. A couve é rica em ferro!
Se necessitar adoçar, experimente com agave que tem menor valor calórico ou o açúcar demerara.
Este suco fornece 300kcal, e muitos nutrientes como 340mg de ácido fólico, 130mg de vit. C, 1-081mg de potássio e 136mg de cálcio.

Acesse nossos produtos nesse link: www.equilibrioesabor.com.br e nosso BLOG http://equilibrioesabor.com.br/blog/ e fique por dentro de tudo sobre alimentação saudável.

Ressaca

Levanta a mão ai quem já teve uma ressaca! Prevenir a Ressaca
E quem já passou por isso sabe bem o que é sentir o quarto rodar :(

Se você pretende beber na virada do ano, pegue leve ou vai pagar caro pela farra desta noite tão festiva!

Um suco pode ser a forma mais rápida de desintoxicar seu organismo.

A sensação de “ressaca” é causada principalmente pela desidratação, de modo que a reposição de líquidos perdidos é a maneira mais rápida de ajudar o organismo a se recuperar.
Beber quantidades iguais de sucos e água resolve o problema.

Nossa Nutri @nutriluoliveira
está passando a dica de um suco pra você já comprar os ingredientes e deixa-lo prontinho para o dia seguinte ou se preferir, entre em nossa loja virtual e escolha uma das 5 opções que criamos para vocês. É um melhor que o outro, mas para esse objetivo sugerimos um em especial BEAUTY que contém laranja, abacaxi, mamão, banana, limão e proteínas do colágeno hidrolisado. Ele ainda da uma força para a musculatura que se você dançou muito na véspera, vai precisar.

RECEITA de
Suco Bom para curar Ressaca
Suco do Dia Seguinte

Ingredientes:
125g de mamão
2 laranjas
125g de pepino

O mamão ajuda a acalmar o sistema digestivo, o pepino elimina as toxinas e a laranja fornece boa dose de vitamina C. O efeito geral é calmante e hidratante. Experimente!

Preparo:
Descasque o mamão e as laranjas (deixando o máximo possível da parte branca) e lave o pepino. Centrifugar todos os ingredientes juntos e sirva decorando com rodelas de pepino e mamão, se quiser.
Fornece 184kcal, selênio, potássio, vitamina C, vitamina A e magnésio.

Aproveite o desconto de 17% que é até hoje para ser entregue amanhã e faça seu pedido!
Use o cupom EQUILIBRIOESABOR17 em sua compra, mas corra! É só até hoje!

#ficaadica #dicadanutri #nutriluoliveira #dieta #saude #reeducaçãoalimentar #comidasaudavel #saúde #estilodevida #vidasaudável #dicasfit #densidadenutritiva #sucodetox #suco #receita #receitadesuco #curaressaca #ressaca #reveillon #boasfestas #equilibrioesabor #foconadieta #healthyfood #equilibrioesaborteajuda #efacilcomerbem #delivery #emagrecer #emagrecercomsaude #nutricionista #nutrição

Depois de um Daytox, Mantenha a Linha!!

É sempre bom mantermos a linha quando se trata de saúde, balança e controle alimentar. E mais ainda depois de um DAYTOX. Ontem fiz um daytox, (nome que batizei os programas de um dia que criei para a Equilíbrio & Sabor), o de 1400kcal. Normalmente sugiro para nossos clientes e meus pacientes, que façam em um dia tranquilo, mas o dia que pude fazer não foi muito tranquilo. O que posso dizer: pelo menos não tive dor de cabeça (ufa!!), depois do almoço foi mais fácil e no dia seguinte, a pesagem: reduzi 1,2kg de puro inchaço!
Suco Green Detox XS
Suco Green Detox
O começo do dia, não passei muito bem porque precisei fazer um exame em que meu jantar na véspera precisava ser mais leve e tinha que ter 8h de jejum, então optei pela canja de galinha. E no dia que fiz, só fui conseguir começar a ingerir o primeiro suco (o green detox), quase 3h depois de levantei, então foi por isso que me senti sonolenta boa parte da manhã, com vontade de me jogar em uma cama e dormir!! :) Mas tudo passou depois do almoço!! Depois de ingerir a terceira refeição do meu dia. Substituí o Bisquet de Camarão pelo Creme de Mandioquinha
ASopa de Mandioquinha com Tomates Frescos e Manjericão
Escolhi o Spa Líquido Gourmet – 1.400kcal I Dieta Líquida I 3 Sucos I 3 Sopas que fornece 3 sucos de 500ml cada e 3 sopas! E escolhi o valor calórico de acordo com meu gasto energético, levando em conta idade, atividade e metabolismo.
Mas resolvi escrever para vocês, para dizer que: O DAYTOX, passar um dia inteirinho à base de alimentos sem produtos industrializados e que auxiliam no processo de limpeza de nosso organismo, não é milagroso! É sim, um belo empurrão para iniciarmos um programa de emagrecimento com o pé direito e seu objetivo principal é darmos um tempo em nosso organismo, retirando as “tranqueiras” que acabamos ingerindo por conta da correria, falta de tempo e disposição para irmos preparar alguma refeição mais saudável e que deixam muitas toxinas. E não é só isso, além das dificuldades e falta de tempo, temos todo o emocional pesando nas nossas escolhas, a química para nos atrapalhar (viciamos em açúcar, gordura e cafeína).
Depois de um dia livre de “porcarias”, temos a obrigação de seguirmos uma alimentação mais limpa, #eatclean, desde o desjejum, lanches, almoço…todas as refeições de todos os dias!
Aqui vai uma foto de meu almoço…nada de especial, a não ser o fato de ser clean!! :) Arroz integral, cenoura, brócolis e frango ao curry. Porções pequenas, mas preste atenção: o que ocupa quase a metade de meu prato? Quem pensou: Os legumes, acertou!!
Almoço pós daytox

Então pessoal, sugiro que sempre peguem leve em suas escolhas, pois isso irá fazer com que o resultado alcançado em um dia de faxina, permaneçam por mais tempo e deixar a compulsão bem longe! Vale à pena se cuidar!
Um beijo e até a próxima!

Vídeo Oficial da Entrevista de nossa Nutricionista no Programa de TV Papo Aberto

Aproveite para rever a entrevista que nossa nutricionista concedeu à TV Canção Nova, no Programa Papo Aberto, com Márcio Mendes :)

“>

Para conhecer nossos produtos, acesse www.equilibrioesabor.com.br

[Diário de uma Nutri] 2º Dia – Lanche da Manhã, Almoço e Lanche da Tarde

Olá gente queridaaa! Desculpem só agora parar para contar à vocês como foi meu dia hoje, mas a correria não dá folga!!! :D

Posso lhes dar uma sugestão? Façam o seu dia depois do meu, assim poderá lhe servir de inspiração, lembrando que o meu esquema alimentar não irá ultrapassar 1400kcal/dia, ok?

Antes disso, lá pelas 10-11h parei 1 minuto para fazer meu lancche da manhã, uma banana prata, das pequenas mesmo, pesando uma 50-60g fornecendo aproximadamente 46-50 calorias. Foi o que me fez aguentar até perto das 14h, quando consegui parar e almoçar.

E aí sim, fiz uma boa refeição: 1 colher de mesa (aquela grande, não é a de sopa) de arroz integral e sobre ele, 1 colher de cafezinho de sementes de gergelim bicolor tostado, que é rico em cálcio), 1 colher de mesa de espinafre refogado com cebola, sem gordura e a mesma colher grande de frango refogado com cenoura. almoço

Reparem que não cozinho com gordura, eu acrescento o azeite extra-virgem na hora de comer para não aquecê-lo e correr o risco de saturá-lo.

Essa refeição me forneceu aproximadamente 395kcal. E me satifez até às 17:30h, quando retornei de uma reunião e parei para comer 1/2 pote de iogurte natural desnatado com 1 col. de sobremesa de granola, meia porção do nosso delicioso Crumble de Frutas:

Deliciosa combinação de frutas e especiarias que fundem-se ao sabor das passas embebidas em rum. Contém maçã, pêra, banana, canela, noz moscada, raspas de limão com um leve toque do rum. Zero adição de açúcar! Cobertas com fina e crocante farofa de castanhas e sementes de chia.

Sem glúten e lactose, cai bem como sobremesa pura ou adicionando uma bola de frozen de creme ;) (segredinho entre nós, ok? e não dá para comer sempre!)  mas fica perfeita quando utilizada no desjejum ou no lanche da tarde acompanhando um iogurte desnatado como fiz…maravilhosa!!

Crumble reduzida

Espie o Crumble aqui: http://equilibrioesabor.com.br/index.php//produtos/sobremesas-para-adocar-sem-culpa-21/?produto=317 e 1 pontinha de colher de café de sementes de chia que além de me fornecer ômega 3 aumenta a saciedade e melhora o funcionamento do intestino.

iogurte com crumble 2 E como saber o que são 10g de granola? Fiz essa foto abaixo para vocês terem uma ideia. Servi 1 colher de sobremesa que é o equivalente servido em meio copinho de 50ml. ;)  Espero que lhe ajude a ter uma noção. Ah, eu adicionei ainda 3g de gotas de chocolate belga 70% cacau, antioxidante que somado aos demais, auxilia no combate aos radicais livres que o stress aumenta um bocadinho! Este lanche forneceu aproximadamente 199kcal.

granolaJá conhece nosso site? Cadastre-se nele e fique por dentro das novidades, lançamentos e em sua primeira compra, ganhe até R$ 50,00 de desconto! http://equilibrioesabor.com.br

Um beijo e logo mais postarei minha tapioca, sou fã dela para o jantar!

 

[Diário de uma Nutri] Terceira Refeição – Sopa FIT

A menopausa é considerada um marco perturbador na vida das mulheres, pois oficializa o fim da fertilidade. Mas deixo claro que essa fase não representa velhice nem doença, ela apenas faz parte do ciclo de nosso organismo!

Foi pensando nisto que, para dar continuidade ao meu dia de “limpeza”, optei pela Sopa FIT, e também por ter maior quantidade de proteína, é claro. A sopa FIT é saborosíssima, pois além de conter um mix de legumes, o que a deixa muitíssimo nutritiva: abóbora, couve manteiga, alho, cebola, cenoura, salsao, alho-porro, sal marinho, missô, cebolinha verde, lancei mão da proteína vegetal texturizada, nosso fundo de caldo de legumes e acrescentamos os croutons de tofu, o queijo de soja, também rico em isoflavonas.

sopa FIT

SOPA FIT:  http://equilibrioesabor.com.br/index.php//produtos/sopas-9/?produto=313

As ISOFLAVONAS são substâncias com estrutura molecular muito próxima ao hormônio estrogênio, por isso são conhecidas como fitoestrógenos ou fito-hormônios. Atuam como estrógenos fracos, complementando ou substituindo o hormônio feminino estrogênio, e além disso, possuem grande potencial antioxidante.

Pouco calórica, a Sopa Fit me satisfez bem, os cubinhos de tofu remetem à carne de frango, quando em forma de croutons, mas logo já senti vontade de consumir meu lanche da tarde, o SUCO AIR JUICE.

Vou lá tomar mais alguns goles de água!!

Um beijo!!

Segunda Refeição do Dia – Sopa de Legumes

Só agora, umas duas horas depois do suco verde é que fui para a segunda refeição. Esse tempo vai depender muito de como andava a minha alimentação. E isso posso dizer que andei exagerando um bocado por conta da ansiedade, que loucura que é passar por essa prova de fogo: a idade avançando!

Essa levíssima sopa é perfeita para manter a linha auxiliando o DETOX. Elaborei com abóbora cabotian, alho-porró, salsão, alho, couve verde, pouco sal marinho, cenoura, cebola, cebolinha verde, missô e um fundo de caldo natural de legumes. Todos estes ingredientes são de baixo valor calórico agora, se achar que é muito trabalho, opte pela nossa congelada e muito saborosa: http://equilibrioesabor.com.br/index.php//produtos/sopas-9/?produto=149

Você poderá acrescentar mais ervas como cebolinha e salsa à sopa ou mesmo ajustar o sal ao seu paladar, mas cuidado para não exagerar. Ela foi criada pensando em auxiliar na eliminação de toxinas, e o excesso de sódio, além de poder elevar a pressão arterial pode dificultar e eliminação de líquidos.

Um acordo entre o Ministério da Saúde com a indústria garantiu a redução de sódio nos alimentos, mas o brasileiro ainda consome mais que o dobro recomendado pela Organização Mundial da Saúde — menos de 2 gramas de sódio por dia (ou menos de 5 gramas de sal), o equivalente a menos de uma colher de chá rasa de sal. Para se adequar ao padrão, a meta até 2020 é reduzir em 28,5 mil toneladas o consumo da substância.

sopa de legumesAproveite os intervalos entre uma refeição e outra para dar conta de ingerir 2L de água ao londo do dia!

É super importante para auxiliar seu organismo a eliminar as toxinas!

Vamos lá que vou fazer minhas unhas agora…#diadeprincesa

Beijos!

 

 

Diário da Nutri – Primeiro dia: Daytox para começar bem!

Olá pessoal, meu nome é Luciana de Oliveira Collares Machado, sou Nutricionista da Equilíbrio & Sabor Culinária Light e topei o desafio que a empresa me propôs: o de passar 6 dias sentindo na pele os efeitos de dois programas que eu mesma criei!! O primeiro que comecei hoje, domingo, é o SPA DAYTOX GOURMET de 1400kcal e na sequência, darei continuidade de segunda-feira até a sexta-feira, com o SPA FITNESS & BEAUTY FEMININO de 1300kcal/dia.

eu nutriIniciei no domingo, pois é como oriento nossos clientes, para fazerem o Daytox em um dia mais tranquilo que estamos mais relaxados, em casa. Uma alimentação livre de produtos químicos, rica em nutrientes, faz uma verdadeira faxina em nosso organismo. Algum de vocês já fez uma boa faxina em suas casas? Dá trabalho, não é mesmo? Então o corpo sente este trabalho e as reações podem ser as mais variadas, vai depender de cada um. No meu caso, sempre que faço um dia de detox, tenho dor de cabeça e algumas vezes até um pouco de enjoo, mas nunca cheguei a ter ânsia de vômito ou mesmo a vomitar. Já recebi alguns relatos de pessoas que chegaram a vomitar e outras maravilhadas que nada sentiram de ruim, apenas maior disposição, redução de medidas e que desincharam muito.

Mas porque isso pode acontecer? É o nosso corpo se limpando e vai depender do tipo de alimentação que a pessoa tem. Quando mais saudável e sem produtos industrializados, doces e sem cafeína, menos reações teremos. Hoje eu tive dor de cabeça e cheguei a ficar um pouco indisposta. É normal, pois andei saindo um pouco fora do meu habitual alimentar e ontem a noite, tivemos um aniversário que era pizza e tomei um ou quase dois chopes e para completar, estou no período menstrual, então, quem é mulher sabe do que estou falando: TPM, vontade de comer mais doces, irritação, enxaqueca, stress mesmo.

Mas vamos lá! Hoje abusei um pouco e dormi até mais tarde, acordei já passava das 10h. Primeiro de tudo, depois de ir ao banheiro, fui me pesar: 60,95kg!!! Esta semana a pesagem tinha dado 60,8kg, então óbvio que eu estou super inchada até mesmo do jantar da noite anterior. Fui em busca de meu suco Green Detox que na véspera já havia deixado na geladeira para ir descongelando. Bebi a metade e o restante fui ingerindo aos goles, aos poucos. O sabor dele é uma mistura de refrescante – levemente ácido, mas doce -  sabor delicioso. Muito bom! É um dos preferidos de nossos clientes. Elaborado com suco de limão, gengibre, berinjela, salsa, maçã, salsão, abacaxi, couve e hortelã, um verdadeiro coquetel de nutrientes!! Adorei!

suco green

O lanche antes do almoço foi a nova Sopa Cremosa de Legumes, saborosa e sacia muito!

O almoço foi a sopa cremosa Bisquet de Camarão, uma sopa gourmet. Escolhi o SPA Gourmet para começar a dar uma aliviada em meu corpo, mas o ideal seria fazer mais um dia com total detox, pois aí sim, seria sem glúten e sem lactose. Achei que estava bom para começar, mas já estou pensando em encarar mais um dia seguido. O que vocês acham?

A orientação é que precisamos ingerir 35ml de água/kg de peso, então minha necessidade é de quase 2,2L de água. Agora são 17:51h, já consegui beber 1,5L entre as refeições.

Agora são 18:53h, já urinei 7 vezes desde que acordei. Pela manhã a urina era escura, agora já está quase transparente, bem translúcida!

Abri o SUCO ACELERA, delicioso, levemente picante, pela presença do gengibre, antinflamatório poderoso! Não percebi a beterraba, é muito suave. Ainda tenho a sopa de aspargos e o suco bons sonhos!

Agora vou fazer uma pausa para dar uma leve caminhada com meu marido!

Por enquanto é isto. Até mais tarde!!