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Receita – Creme de Abacate

creme de abacate

Receita de Creme de Abacate, sem peso na consciência!!

Você sabia que 100g de abacate fornece: cálcio, fósforo, magnésio, potássio, carboidratos, proteínas, fibras, gorduras mono e polinsaturadas, vitamina k, B1,2,3,6, vit. A, e 174kcal? Isto em 100g, então basta controlarmos, dar um limite e pronto, não sairemos mais pesados depois de saboreá-lo mas sim, cheios de nutrientes e gorduras boas.

Quer ver?

Ingredientes:

694g de polpa de abacate (descarte a casca e o caroço e pese esta quantidade para o preparo do creme),

90ml de sumo de limão e

80g de açúcar mascavo.

Preparo: liquidifique todos os ingredientes e você terá um creme espesso e saboroso, pesando um total de 786g. E renderá 20 colheres de sopa, cada uma fornecendo 77kcal. Olhe que 1 col. de sopa para uma mulher é mais que o suficiente, mas se você quiser saborear um pouco mais, basta multiplicar o valor calórico pelo número de porções! 1 colher de sopa para complementar o desjejum, fica perfeito e muito nutritivo! Experimente fazer e bom apetite! siga-nos no Twitter @equilibriosabor e curta nossa página no facebook.com/equilibrioesabor

Bom apetite!

Um abraço,

Luciana de Oliveira C. Machado – Nutricionista Equilíbrio & Sabor Culinária Light

www.equilibrioesabor.com.br